A Prefeitura de Suzano, por meio de sua Comissão de Eventos, está organizando para o mês de abril, o concurso “O Melhor Pastel de Feira de Suzano”. O intuito do evento é valorizar os feirantes que já estão na atividade que é tradicional nas cidades paulistas e incentivar a melhoria da qualidade do produto e o turismo regional.

De acordo com a Comissão de Eventos da Prefeitura, essa é uma iniciativa que contará com o apoio das pastas de Agricultura Familiar e Segurança Alimentar e de Desenvolvimento Econômico.

Já está sendo feito levantamento dos feirantes da cidade e a captação dos comerciantes que vão participar da disputa. Eles se reunirão com membros da Comissão para discutir os regulamentos que nortearão o evento. A intenção é fazer com que cada região da cidade tenha sua fase eliminatória, que selecionará as melhores barracas, direcionando a uma grande final realizada durante uma Feira Noturna, no Largo da Feira.

A primeira fase será decidida por voto popular. Na segunda fase, nove jurados técnicos degustarão os pastéis finalistas avaliando os seguintes quesitos: recheio, sabor, massa e qualidade da fritura. Cada um desses itens deve receber nota de um a três. A somatória desses pontos indicará o vencedor que, durante um ano, levará o título de “Melhor Pastel de Feira de Suzano”, com uma placa que ficará pendurada em sua barraca. Estuda-se premiação em dinheiro.